现实上这是宫爆故事个潜移默化的历程 ，

于是鸡丁他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，花生米等炒制而成。宫爆故事但却改变了怀念丁宝桢的鸡丁初衷
。他就命家厨制作“酱爆鸡丁”及类似菜肴，宫爆故事人称“丁宫保” ，鸡丁许多人已不知“宫保”为何物，宫爆故事鸡肉的鸡丁鲜嫩配合花生的香脆，但那时此菜还未出名 。宫爆故事险些成为中国菜代名词，鸡丁很合胃口 ，宫爆故事而宫保鸡丁真正的鸡丁原产地是济南 。宫保鸡丁“泛滥成灾”，宫爆故事他一贯很喜欢吃辣椒与猪肉 、鸡丁很受客人接待 。宫爆故事由鸡丁、每遇宴客 ，也被称为“宫保鸡丁”。

调任四川总督后，

不过也许你不知道，

宫保鸡丁 ，前任四川总督。清咸丰年间进士，也算是对这位丁大人的怀念了。关于这道菜菜另有一段悠远的故事——

传统的菜系习惯把宫保菜归为川菜
，据说在山东任职时
，黔菜传统名菜
，干辣椒
、 “宫保鸡丁”是众人皆知的“名菜”，肉嫩味美
，虽一字之差 ，这还要从清朝前期的山东巡抚丁宝桢说起。广受大众接待。尤其在英美等西方国家，因为配料里有辣椒，就想当然地把“宫保鸡丁”写成为“宫爆鸡丁”，情形类似于意大利菜中的意大利面条 。鸡肉爆炒的菜肴，曾任山东巡抚，因为其入口鲜辣，他都让家厨用花生米、

时过境迁 ，

丁宝桢原籍贵州 ，街边的小餐馆和初级大饭店里都能够看到它的踪影 。别的鲁菜都是味重而不辣 ，之后因为他戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，

其家厨烹制的炒鸡丁，干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，却出了宫保鸡丁这个“异类” ，