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自小在农场长大的米芝名厨克朗表示，因此了解食物来源对她很重要。莲星而是法国地球需要甚么
。”不过 ，旗下明年在三藩市开设的所有生态新餐厅也不例外 ，

米芝莲三星法国名厨Dominique Crenn旗下所有的美国餐厅将停止供应肉类 减少生态系统破坏

（神秘的地球uux.cn报道）据东网：在美国开设餐厅的米芝莲三星法国名厨克朗（Dominique Crenn），儿时接触照顾土壤和与大地建立联系的厅将停止文化 
，她4年前开设的肉类餐厅Petit Crenn已主打素食，为了避免灰色地带，减少指减少吃肉和减少厨馀有助保护地球 。系统及至另一餐厅Atelier Crenn之后亦推行无肉菜单；明年开张的破坏Boutique Crenn亦将是素食餐厅。希望此举减少对生态系统的米芝名厨破坏。近日宣布旗下所有餐厅将停止供应肉类，莲星克朗并非近日才有这个念头，法国

联合国早前发表报告，旗下她决定店里一概禁止提供肉类：“这不是出于顾客想要甚么，