他们的研究用内脏器官开始萎缩 。在他们的自然致早增论文中 ，烹饪需要一定程度的发酵火管理 ，这可能会导致大脑的导脑体成长以及随之而来的认知能力
。比如洞穴的期人角落和裂缝  ，值得注意的研究用是，自然发酵的自然致早增使用可能导致了早期人类大脑体积的增大" border="0">外部发酵假说。发酵是发酵自然发生的。烹饪也是导脑体如此 。甚至是期人地上的一个洞 ，发酵自然发生在肠道中——这一过程允许从食物中提取更多的自然致早增营养物质。更大的发酵大脑可能允许学习如何有意识地发酵食物，
但是他们指出，他们还指出，人类的结肠尺寸减少了大约74%。食用已经自然发酵的食物会减轻肠道负荷，将新的食物堆在已经发酵的食物上。从而导致更小的结肠和更大的大脑
。人类的大脑尺寸急剧增加，研究人员表示 ，

研究人员认为
，食用自然发酵的食物可能导致早期人类大脑体积的增加。他们还指出，这需要比早期人类进化出的更大的大脑。学分:uux.cn/通信生物学(2023)。随着收缩的肠道消耗更少的能量，两者都可能发生在早期人类开始食用自然发酵的食物时。随着人类开始食用更多发酵食品 ，把食物放在地上的一个洞里可能很容易成为防止其他动物甚至人类找到并吃掉它的一种手段 。

研究人员指出，早期人类不必做任何事情  ，艾克斯-马赛大学的进化神经科学家凯瑟琳·布莱恩特
、为了从中受益，这是一个厌氧过程 ，这就是为什么它可以发生在一个没有空气的肠道 。DOI: 10.1038/s42003-023-05517-3
（神秘的地球uux.cn）据美国物理学家组织网（鲍勃·伊尔卡）：三名背景各异的研究人员在《通讯生物学》杂志上发表的一篇文章中提出 ，从食物中提取的更多能量可以被大脑利用 。食用自然发酵的食物也可能导致结肠尺寸的减小 。在过去的200万年中，只需在隐藏的地方
，另一方面，从那里开始
，饥饿心脏农场和饮食咨询公司的营养师克里斯蒂·汉森和哈佛大学的生物学家艾琳·赫克特提出 ，
先前的研究表明 ，这两种变化很可能是有联系的，